ฝน ฟ้า อากาศ นับว่ามีผลต่อเกษตรกรอย่างมาก ถ้าสภาพอากาศไม่ดีก็ส่งผลให้พืชผลการเกษตรตกเกรด ราคาตกต่ำ
.
เกษตรกรสวนส้มไร่ยอดดอย อ.แม่อาย จ.เชียงใหม่ จึงเลือกแปรรูปผลผลิต “ส้มที่ตกเกรด”เป็น “Eau de vie”สุรากลั่นจากผลไม้ เพื่อเพิ่มมูลค่าพืชผล แต่ยังพบข้อท้าทายเรื่องกฎหมายสุรา
